Job description
Offre d'emploi : Chef francophone / Aide-cuisinier
Lieu : Levetto Vaughan
Type de poste : Temps plein, poste permanent (35 heures par semaine)
Salaire : 17,60 $ de l'heure, versé aux deux semaines
Département : Cuisine / Service à la clientèle
À propos de nous
Levetto Vaughan est un restaurant italien dynamique, reconnu pour ses plats authentiques, son hospitalité chaleureuse et son ambiance accueillante. Nous mettons un point d'honneur à offrir une excellente expérience culinaire à chaque client qui franchit nos portes.
À propos du poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef / Aide-cuisinier francophone pour se joindre à notre équipe. Cette personne jouera un rôle clé dans la préparation des plats, tout en servant de lien de communication essentiel pour notre personnel et notre clientèle francophones.
Point clé : Cette personne jouera un rôle essentiel en expliquant le menu rédigé en français aux personnes francophones, en s'assurant qu'elles comprennent bien les plats, les ingrédients et les options offertes.
Principales responsabilités
- Préparer et cuisiner des repas complets, des plats spéciaux et des mets, y compris des sauces complexes, des pâtes faites maison, ainsi que de la viande et de la volaille
- Planifier les menus, déterminer la taille des portions, estimer les besoins alimentaires et les coûts, et surveiller et commander les fournitures
- Superviser et encadrer les cuisiniers et aides-cuisiniers, tout en supervisant les opérations quotidiennes de la cuisine afin d'en assurer l'efficacité
- Former le personnel de cuisine aux techniques culinaires, aux protocoles de sécurité et aux normes de l'entreprise
- Créer de nouvelles recettes et des présentations décoratives pour les événements spéciaux et les périodes de forte affluence
- Maintenir des registres détaillés des aliments, des fournitures et de l'équipement
- Veiller à ce que les aires de travail et la cuisine soient nettoyées et entretenues conformément aux règlements de santé et de sécurité
- Communiquer avec le personnel francophone afin de l'aider à comprendre les opérations quotidiennes, les tâches et les procédures du restaurant
- Expliquer le menu, les ingrédients et les plats en français au personnel et à la clientèle francophone
- Faciliter la communication entre le français et l'anglais au sein de l'équipe afin d'assurer un service fluide et efficace
Exigences
- Maîtrise du français et de l'anglais (à l'oral et à l'écrit)
- Expérience en cuisine ou en restauration (poste de chef ou d'aide-cuisinier)
- Connaissance des techniques de préparation, de cuisson et de présentation des aliments
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration au rythme soutenu
- Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons
- Salaire concurrentiel de 17,60 $ de l'heure
- Poste permanent à temps plein (35 heures par semaine)
- Un environnement d'équipe inclusif et solidaire
- Possibilité d'évolution au sein du restaurant
Comment postuler
Les personnes intéressées peuvent soumettre leur candidature en envoyant leur CV à nms@live.ca / se présentant en personne chez Levetto Vaughan.
Levetto Vaughan est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous accueillons les candidatures de tous les candidats qualifiés.